Les chercheurs américains ont découvert que la prise quotidiennement de gingembre peut aider à soulager les douleurs musculaires.
Le professeur O'connor a dit :"tout ce qui peut vraiment soulager ce type de douleur sera très favorablement accueilli par des nombreuses personnes."
Professeur O'Connor a dirigé deux études dans lesquelles 34 et 40 volontaires ont respectivement pris des capsules contenant deux grammes de gingembre cru ou soumis à un traitement thermique, ou un placebo pendant 11 jours consécutifs.
Les études ont montré que la prise quotidienne de gingembre a réduit la douleur par 25%. le gingembre traité thermiquement n'a eu aucun effet.
La recherche, financée par l'Institut des sciences McCormick, sera publié dans le numéro de Septembre de "The Journal of Pain".
